Savez-vous qu'il y a plus de 1200 fromages français ?

[marlène]

Cela montre qu'il y a une grande diversité dans nos terroirs... Pouvez-vous me citer un fromage, son origine, etc. ?

 

[marlène]

Je commence :

La boulette d'Avesnes - Hauts de France

 

[Ronin ..]

Ça Montre Surtout que l'homme est Très inventif ..

Et qu'avec le Lait on peut Faire énormément de Choses ..

 

[marlène]

Ça Montre Surtout que l'homme est Très inventif ..

Et qu'avec le Lait on peut Faire énormément de Choses ..

On peut aussi rajouter si le lait vient de la vache, de la chèvre, brebis...

 

[Ronin ..]

On peut aussi rajouter si le lait vient de la vache, de la chèvre, brebis...

De La Chamelle du Yak ..

De l'Ânesse ?? 😇

Ok .. On Sort de France là .. 😅

 

[marlène]

De La Chamelle du Yak ..

De l'Ânesse ?? 😇

Ok .. On Sort de France là .. 😅

Oui... Et pour l'instant il n'y a qu'un fromage qui a été cité...

 

[Ronin ..]

Oui... Et pour l'instant il n'y a qu'un fromage qui a été cité...

Dommage ..

Pourtant C'est excellent pour la Santé ..

 

[𝑪𝑨𝑷𝑰𝑻𝑨𝑰𝑵𝑬 𝑱𝑨𝑪𝑲]

Il en a un de très apprécié dans le Ch'nord​

Ok je vais me faire tuer

 

[Ronin ..]

Le Rollot ..

Au Lait de Vache ..

Des Moines installés dans le Village de Rollot ont Modifié la Recette du Maroilles pour obtenir le Rollot ..

Picardie ..

 

[marlène]

LE PETIT BRETON​

Un grand classique, fabriqué à Noyal-sur-Vilaine (35), le Petit Breton a plus de 100 ans d’existence !

Avec ses 25 % de matières grasses, ce fromage de vache à pâte pressée non cuite est ultra moelleux et gourmand, et dégage des arômes fruités.

 

[𝑪𝑨𝑷𝑰𝑻𝑨𝑰𝑵𝑬 𝑱𝑨𝑪𝑲]

Le bleu d' Auvergne, là je craque direct !

 

[Lavandière]

- Le Brocciu, fromage corse de brebis ou chèvre, à déguster frais ou dans des recettes salées ou sucrées.

- Le Neufchâtel, fromage de la Seine-Maritime, au lait cru de vache ..

 

[marlène]

L'époisses rouge-orangé de bourgogne

Fabriqué par des producteurs passionnés, ce fromage de vache à pâte molle
et à croûte lavée se démarque par ses couleurs vives, et ses saveurs propres
au patrimoine fromager de Bourgogne.

 

[marlène]

 

[marlène]

Quels fromages au printemps ?​

Ahh, le printemps…

Marguerite et ses copines se sont pomponnées pour aller au pré. De l’herbe bien verte, bien croquante… ça change du foin de l’hiver !

Le lait des vaches, chèvres et brebis va gagner en caractère, en richesse, en saveur.

C’est donc la pleine saison des fromages frais, avec peu d’affinage.