Calendrier et plan de potager — Douarnenez (Finistère)
DouarnenezLe climat de Douarnenez est très favorable au potager :
- hiver doux,
- peu de fortes gelées,
- humidité importante,
- été tempéré.
- des plantations assez précoces,
- mais il faut surveiller le mildiou des tomates,
- et bien espacer les plants pour l’aération.
Organisation des 2 parcelles (3 m × 5 m chacune)
Parcelle 1 — Légumes d’été
- tomates
- tomates cerises
- aubergines
- piments
- courgettes
- potiron
Parcelle 2 — Feuilles et racines
- poireaux
- carottes
- betteraves
- salades
- épinards
- radis
- chou vert frisé
PLAN DÉTAILLÉ AVEC QUANTITÉS
PARCELLE 1 — 3 m × 5 m
NORD┌─────────────────────────────┐
│ 2 tomates | 2 tomates │
│ classiques| cerises │
├─────────────────────────────┤
│ 2 aubergines | 3 piments │
├──────────────┬──────────────┤
│ Allée centrale 50 cm │
├──────────────┴──────────────┤
│ 2 courgettes │
├─────────────────────────────┤
│ 1 potiron dirigé extérieur │
└─────────────────────────────┘
SUD
PARCELLE 2 — 3 m × 5 m
NORD┌─────────────────────────────┐
│ 3 choux kale │
├─────────────────────────────┤
│ Poireaux | Carottes │
├──────────┴──────────────────┤
│ Allée centrale 50 cm │
├──────────┬──────────────────┤
│ Betteraves | Salades │
├──────────┴──────────────────┤
│ Épinards + Radis │
└─────────────────────────────┘
SUD
CALENDRIER DE SEMIS ET PLANTATION — DOUARNENEZ
JANVIER
À faire
- Préparer le compost.
- Nettoyer les parcelles.
- Préparer les futurs semis.
Semis possibles sous abri
- Épinards
- Salades d’hiver
FÉVRIER
Semis sous abri chauffé
- Piments
- Aubergines
Semis sous serre froide
- Salades
- Épinards
- Radis précoces
MARS
Semis sous abri
- Tomates
- Tomates cerises
En pleine terre
- Carottes
- Radis
- Épinards
- Betteraves précoces
- Salades
- Poireaux (semis)
AVRIL
Plantation possible
- Salades
- Betteraves
- Chou kale
Semis en pleine terre
- Carottes
- Radis
- Épinards
- Courgettes sous abri
Important
À Douarnenez, les nuits peuvent encore être fraîches.Ne pas sortir :
- tomates,
- aubergines,
- piments.
MAI
Après les Saints de Glace (vers 15 mai)
Plantation en pleine terre
- Tomates
- Tomates cerises
- Aubergines
- Piments
- Courgettes
- Potiron
Continuer les semis
- Radis
- Salades
- Betteraves
JUIN
Plantation
- Poireaux repiqués
Semis
- Carottes tardives
- Betteraves
- Salades
- Radis
- Épinards (zones fraîches)
Entretien important
- Paillage obligatoire.
- Taille légère des tomates.
- Surveillance du mildiou.
JUILLET
Semis
- Radis
- Salades
- Chou kale
- Épinards d’automne
Récoltes
- Courgettes
- Tomates
- Salades
- Betteraves
AOÛT
Semis
- Épinards
- Radis
- Salades d’automne
Récoltes
- Tomates
- Piments
- Aubergines
- Courgettes
SEPTEMBRE
Récoltes importantes
- Potiron
- Tomates
- Poireaux
- Carottes
- Chou kale
Semis possibles
- Épinards
- Mâche (si souhaitée)
OCTOBRE
Récoltes
- Choux kale
- Poireaux
- Carottes
- Potiron
Préparation hiver
- Ajouter compost.
- Pailler les parcelles.
DISTANCES DE PLANTATION
| Légume | Distance |
|---|---|
| Tomate | 60 cm |
| Tomate cerise | 60 cm |
| Aubergine | 50 cm |
| Piment | 40 cm |
| Courgette | 1 m |
| Potiron | 1,5 m |
| Poireau | 12 cm |
| Carotte | 5 cm |
| Betterave | 12 cm |
| Salade | 30 cm |
| Épinard | 10 cm |
| Radis | 4 cm |
| Chou kale | 60 cm |
CONSEILS IMPORTANTS POUR LE FINISTÈRE
Contre le mildiou
Les tomates souffrent souvent avec l’humidité bretonne.Prévoir :
- grand espacement,
- suppression des feuilles basses,
- paillage,
- arrosage au pied uniquement.
Vent marin
À Douarnenez, le vent peut casser :- tomates,
- courgettes,
- piments.
- bons tuteurs,
- haie légère ou filet brise-vent si besoin.
Humidité
Le paillage est indispensable :- moins de maladies,
- moins d’arrosage,
- meilleure vie du sol.
Production adaptée pour 2 personnes
Ce plan permet :- consommation estivale régulière,
- conservation possible du potiron,
- récoltes étalées,
- entretien raisonnable sans surcharge.
