Dans l'une de mes activités passées , j'ai eu à livrer, en produits alimentaires , de nombreux EHPADS de la région Provence Cote d'Azur , et , par mes négociations avec les responsables des appros , comparés à ceux d'autres activités comme les resto U ou des hôtels , j'arrivais à des choix en qualité et quantités , qui me faisaient apprécier différents établissements d'accueils des vieux , ma mémoire de cette époque me laisse un bon souvenir quand au respect de cette partie importante du confort que l'on peut en attendre !