Quelle cuisson pour un rôti de boeuf parfait ?

[loui7]

bonjour, à chaque fois que je cuisine un rôti de boeuf pour le repas, il est soit trop cuit, soit pas assez.
pouvez vous me donner des conseils ????

 

[cielbleu]

Tourne et retourne à feu vif, mais pas trop longtemps de chaque coté, faut laisser juste saisir

 

[Loui7]

mais si je le fais au four ?

 

[cielbleu]

Pour un roti, normalement c'est 10 mn par livre, une livre (500g), enfin moi je l'aime cru, donc c'est ça, trop cuit c'est pas bon

 

[Loui7]

merci ! je vais essayer ce soir !!!

 

[cielbleu]

merci ! je vais essayer ce soir !!!

Bien saignant, c'est ce que j'aime

 

[Loui7]

ouais

 

[Islet]

je sais que ça n'a pads de rapport avec la discussion mais est-ce que qq peut répondre à la discussion "C'est normal ou pas ??????" ?

 

[cielbleu]

je sais que ça n'a pads de rapport avec la discussion mais est-ce que qq peut répondre à la discussion "C'est normal ou pas ??????" ?

Oui mais c'est pas ce topic loll

 

[Islet]

ca veut dire quoi “ce topic loll“

 

[cielbleu]

ca veut dire quoi “ce topic loll“

C'est quand tu postes une nouvelle discussion, c'est le sujet de la discussion en fait

 

[Islet]

Ok. merci !

 

[cielbleu]

Ok. merci !

Je t'en prie !