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Message: [QUOTE="aidemoistp, post: 335252"] Alors voilà avec mes amis on va faire un pique nique. Et on ne voulais pas trop dépenser dans le japonais qui est vraiment cher et pas super bon. Mon ami fait les nems, mon autre les gyoza et moi les SUSHI. Alors nous savons tous les risques du poisson cru je voulais donc faure cela. Samedi soir , quand je rentre je fais mon riz à sushi et congelé mon saumon. Le lendemain vers 10h je décongelé mon saumon jusqu'à 11h-11h30. Je prend environ 30 min à 1h pour faire des makis et sushis. Ensuite je les mets au frigo jusqu'à 13h. Mon amie viendra me chercher avec sa glacière et je mettrais mes sushi dedans ! Jusqu'à l'arrivée du parc , {15MIN} . Et puis dégustation. Je voudrais savoir si il yavais un risque parmi toute ses etape que le poisson tourne? [/QUOTE]