Les différents types d'alcools (chimiquement parlant)

[Drymz]

Bonjour,

Pouvez-vous me dire quels sont les différents types d'alcools et leurs utilisations/propriétés ?

Il y a visiblement trois familles (primaire, secondaire et tertiaire).

Lesquels sont comestibles, lesquels sont utilisés dans les cosmétiques, quels sont leurs effets ?

N'y a-t-il que l'éthanol qui a des effets psychotropes et peut rendre ivre ?

Merci !

 

[Bécassine]

Euh non il n’y a pas que l’éthanol…

Tu peux faire de l’alcool avec beaucoup de choses… avec la fermentation de n’importe quel végétaux …
L’alcool de riz aussi .. il y en a plein

 

[𝑪𝑨𝑷𝑰𝑻𝑨𝑰𝑵𝑬 𝑱𝑨𝑪𝑲]

Bonjour,

Pouvez-vous me dire quels sont les différents types d'alcools et leurs utilisations/propriétés ?

Il y a visiblement trois familles (primaire, secondaire et tertiaire).

Lesquels sont comestibles, lesquels sont utilisés dans les cosmétiques, quels sont leurs effets ?

N'y a-t-il que l'éthanol qui a des effets psychotropes et peut rendre ivre ?

Merci !

Bonjour
Pourquoi ces questions, si tu peux développer la raison stp

 

[Drymz]

Euh non il n’y a pas que l’éthanol…

Tu peux faire de l’alcool avec beaucoup de choses… avec la fermentation de n’importe quel végétaux …
L’alcool de riz aussi .. il y en a plein

Il me semble justement que les alcools obtenus par fermentation des sucres du riz et de certains végétaux est de l'éthanol également ?

 

[Drymz]

Bonjour
Pourquoi ces questions, si tu peux développer la raison stp

Pour comprendre si certains "alcools" présents dans les cosmétiques (linalool et autres terpènes, alcools gras...) sont différents des alcools primaires comme l'éthanol. Leur nom d'alcool etant dû à leurs caractéristiques chimiques (mais avec des différences au niveau des chaines d'atomes) si j'ai bien compris.

 

[𝑪𝑨𝑷𝑰𝑻𝑨𝑰𝑵𝑬 𝑱𝑨𝑪𝑲]

Il me semble justement que les alcools obtenus par fermentation des sucres du riz et de certains végétaux est de l'éthanol également ?

L'éthanol c'est de l'alcool

Quelle est la différence entre l'alcool et l'éthanol ?

Réponse : Le même genre de différence qu'entre hydrocarbure et essence… On appelle alcool toute molécule de la forme Cn H2n+1 OH L'éthanol (CH3 CH2 OH) fait partie de ce groupe. Mais il en existe quantité d'autres…Le méthanol (CH3 OH) le glycol, …

fr.quora.com

 

[Bécassine]

Il me semble justement que les alcools obtenus par fermentation des sucres du riz et de certains végétaux est de l'éthanol également ?

Oui oui mais je répondais à ta question si il y a que l’éthanol, et en fait je me rends compte que tu as raison à part l’éthanol j’en vois (bois) pas d’autre haha

Après je disais que tu pouvais en produire avec la fermentation de végétaux etc

 

[𝑪𝑨𝑷𝑰𝑻𝑨𝑰𝑵𝑬 𝑱𝑨𝑪𝑲]

Oui, par exemple pour fabriquer un alcool spécial pour les cosmétiques, pharmaceutiques etc...