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Finistère : à peine récompensé du trophée mondial de la pizza, il met la clé sous la porte !
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[QUOTE="Pirène, post: 562712"] [URL unfurl="true"]https://www.leparisien.fr/finistere-29/finistere-a-peine-recompense-du-trophee-mondial-de-la-pizza-il-met-la-cle-sous-la-porte-25-11-2024-XM5G2TCI6RD4BBB6NTG6XCOS7Y.php?at_creation=Le%20Parisien&at_campaign=Partage%20Twitter%20CM&at_medium=Social%20media[/URL] Moins de 10 jours après avoir remporté le titre mondial de la pizza en duo, Cyrille Auffret annonce la fermeture définitive de son établissement, « La Main à la Pâte », à Trégunc (Finistère). En cause, des problèmes avec ses distributeurs automatiques de pizzas. Lors du premier trophée mondial de la pizza multicatégories qui s’est déroulé les 5 et 6 novembre à Menton, le chef étoilé Jérôme Gourmelen et le pizzaïolo Cyrille Auffret [URL='https://www.leparisien.fr/finistere-29/des-finisteriens-remportent-en-duo-le-trophee-mondial-de-la-meilleure-pizza-14-11-2024-NO47H2B4KBBQ5OUKFGFL5KJ4I4.php']ont décroché la première place en duo, avec une pizza à base de pigeonneau et sarrasin.[/URL] Une jolie récompense pour les chefs respectifs du restaurant nouvellement étoilé Ar Men Du, à Névez (Finistère) et de la pizzeria La Main à la pâte, à quelques kilomètres de là, à Trégunc. Cette dernière, ouverte en 2020, avait su rassembler une fidèle clientèle… d’où le coup de tonnerre qui résonne encore dans le sud du département : elle a définitivement fermé ses portes, le 15 novembre dernier. [/QUOTE]
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